甘鯛（アマダイ）干物の説明 名称 開きあまだい 原材料名 あまだい（島根県産）、食塩、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 5枚 賞味期限 冷凍30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 中火で焦げないように網で焼いてください。
オーブン、フライパンでもOKです。
炭火で焼くといっそうおいしく召し上がれます。
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甘鯛（アマダイ）干物のご案内 脂肪分が少なく淡白で身が柔らかくて、その名のとおり、甘みが持ち味の白身の魚です。
とりわけ関西地方では「グジ」と呼ばれ、高級魚として人気のお魚となっています。
対馬海域〜日本海の荒波で育った「あま鯛」は身の締まりが抜群で、今や関西を中心に高級料亭では欠かせない食材となっています。
漢字で書くと「甘鯛」または「尼鯛」と書きます。
また、呼び名は「グジ」のほかに「オキツダイ」とも。
甘鯛を絶妙な塩加減で干物にしています。
※身がやわらかいので焼き方に注意してください。
島根県産 【150g前後×5枚】 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。
「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。
浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。
漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。
山陰浜田港の水揚げ風景 【あまだい（アマダイ、甘鯛、グジ）】 硬骨魚綱スズキ目アマダイ科 脂肪分が少なく淡白で身が柔らかくて、その名のとおり、甘みが持ち味の白身の魚です。
とりわけ関西地方では「グジ」と呼ばれ、高級魚として人気のお魚となっています。
対馬海域〜日本海の荒波で育った「あま鯛」は身の締まりが抜群で、今や関西を中心に高級料亭では欠かせない食材となっています。
漢字で書くと「甘鯛」または「尼鯛」と書きます。
また、呼び名は「グジ」のほかに「オキツダイ」とも。
カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム等のミネラルを含むそうです。
甘鯛を絶妙な塩加減で旬干し（干物・陰干し）にしています。
※身がやわらかいので焼き方に注意してください。
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 島根県産 【150g前後×5枚】
楽天で購入3,880円（税込み）
RT @cinepre: Laura Steinel脚本・監督、テイラー・シリング、ブライアン・タイリー・ヘンリー(Brian Tyree Henry)、ジェシー・エニス(Jessie Ennis)、マット・ウォルシュ、ケイト・マッキノンら共演のコメディ"Family"の予告編…
@rerghd 2019/03/17 12:53
RT @naoko95688269: NOISEMAKER
RARAツアー 今日の
神戸タイトラのチケットあります❗️
会場でのお渡しになります、
3000円で❗️
#NOISEMAKER
#RARAツアー
#神戸太陽と虎
#チケット譲渡@nfg1997s2257d 2019/03/17 12:53
RT @khunnieholic: JYPタイの公式Twitterができましたよ～✨
@JYPTHAILAND@Junkmatsuko 2019/03/17 12:54