本場でも通じる老化防止テクニック

酵母プラス果実、野菜および玄米に含まれている栄養素による効果が期待 アミノンコーボ粉末は、酵母原液を玄米粉、澱粉等で加工し特殊低温乾燥させた後、粉末にしたものです。

酵母の効果をより一層引き出し、甘味を抑えていますので幅広い調理用としてご利用いただけます。

漂白剤・防腐剤・人工甘味料等は一切使用しておりません。

ご使用方法 ご飯を炊くとき一緒に仕込み、しばらく浸けて置いてから炊くと、ふっくらと美味しくなります。

餅米を炊くときに利用すると、おいしい餅になり、かびがはえにくくなります。

大豆・小豆・昆布佃煮等がやわらかく煮上がります。

野菜の「あく」抜き、鮮度保持、洗浄に効果的です。

乾物のもどし用としてご利用いただけます。

生魚・貝類の下処理に使うと臭みがとれ、鮮度の保持に役立ちます。

「たれ」に使うとつや良く仕上がります。

ぬか床に混ぜるとかびがはえにくくなり、また漬物のぬかの風味も増します。

肉を料理する下ごしらえに利用すると、柔らかくなり美味しさが増します。

備考 保存には直射日光を避けて下さい。

開封後の湿気は変質・変色の原因になりますので、ご注意下さい。

賞味期限 1年